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      杭州酷德西點蛋糕咖啡培訓學院

          Hangzhou Kude West Point Cake and Coffee Training College



      韓式裱花課程

      韓式裱花起源于韓國,是在witon裱花基礎提煉出來的,是惠爾通witon裱花課程里


      的一部分,即奶油裱花,同時提煉,顏色搭配,修改花兒角產生韓式裱花。





      ★結合主流市場★以自然界花卉元素為主題一對一教學/手把手指導高效省時/技術掌握全面


      上課現場 馬上咨詢


      針對人群:私房蛋糕從業提升技術,主營甜品臺的微商,蛋糕店,零基礎的烘焙愛好者,


      實體店整體蛋糕檔次提升。


      培訓方式:提前預約,循環教學,學會為止,精品小班制教學。


      課程內容:


      第一課時:


      上午:介紹韓式裱花的工具與使用方法、奶油霜豆沙霜的制作方法


      下午:色彩的認識與講解,色彩調色與配色的制作技巧


      第二課時:


      上午:玫瑰花毛茛花 繡球花康乃馨 花卉的制作


      下午:大樹葉五瓣花自然系小玫瑰花卉的制作


      第三課時:


      上午:蘭盆花 大麗花山茶花 牡丹花花卉的制作


      下午:郁金香花 菊花芍藥花 奧斯丁玫瑰花花卉的制作


      第四課時:


      上午:蛋糕胚底與抹胚的制作方法


      下午:杯子蛋糕胚底的制作與杯子蛋糕成品的展示


      第五課時:


      上午:米糕胚體的了解與制作方法


      下午:成品花環的設計制作與展示


      第六課時:


      上午:洋桔梗、各種小花的制作技巧


      下午:滿裱成品的設計制作與展示


      第七課時:


      上午:多肉仙人球千佛手云露松果 花卉的制作方法


      下午:多肉杯子蛋糕的設計制作與展示


      第八節課:


      全天:制作畢業作品以及各項展示


      培訓時間:8-10天


      上課現場 馬上咨詢


      • 电话直呼

        • 0571-86923891
        • 13484040243
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