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杭州酷德西點蛋糕咖啡培訓學院

    Hangzhou Kude West Point Cake and Coffee Training College



裱花蛋糕課程
奶油裱花課程
KD

一.〖 辦 學 優 勢 〗

0.gif酷德教育培訓是由一所由經政府部門批準進入的,以從事翻糖蛋糕 調酒 咖啡 西點 蛋糕、甜品,冰淇淋經營企業管理策劃培訓的合法企業。  

0.gif承若包教包會,不會可免費重學;學員畢業包推薦工作

二.【學校課程設置及收費標準】

三.【招生對象及報考條件】
對蛋糕制作感興趣或想西點蛋糕創業的學員

四.【報名須提交的材料】
1、持本人(身份證復印件1張) (1寸照片2張)
2、報名時填寫報名表
3、外地學員可以通過匯款進行預約報名。

五.【課程時間安排】

周二到周日,周一休息一天。上午9:00-1200  下午1330-17:00

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奶油裱花課程內容
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一.生日蛋糕裱花專業基礎知識及工具認識使用和鮮奶打制作 法。生日蛋糕裱花人員個人衛生及行業職業道德。

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二.直形胚, 圓弧形胚,心形胚,四邊形胚,各種歐式拉胚,多種實用的陶藝蛋糕胚

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三.生日蛋糕各種花邊的制作:
水滴花邊,玫瑰花行邊,玫瑰吊式形花邊,吊式形花邊、牙形花邊,葉子形花邊、螺旋花邊、小草花邊,線條形花邊,吊式形花邊,線條形花邊等。

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四.生日蛋糕各種花卉的制作及代表含義
玫瑰花、菊花、百合花、向日葵、荷花、小紅花、五葉花、風車花,大麗花,蝴蝶蘭,牡丹花,紅鶴芋,牽牛花,水仙花等制作方法。

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五.生日蛋糕生肖及人物的制作:
1.十二生肖仿真動物與卡通動物----鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴,雞、狗、豬。
3. 生日蛋糕人物動物----壽星、壽婆、圣誕老人,仙鶴,小熊,喜洋洋,梅花鹿,天鵝,鳳凰等
4. 生日蛋糕植物----樹、山、草地,壽桃及排筆畫等

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六.生日蛋糕常用藝術字體
祝福語的藝術字體寫法、祝福語:生日快樂,壽,福如東海,壽比南山,英文生日快樂,百年大壽。等

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七.生日蛋糕調色制作,色彩搭配,
噴色,畫線條,調色等。

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八.生日蛋糕整體組合制作。
花式蛋糕,果醬蛋糕,雙層蛋糕,多層蛋糕,歐式水果蛋糕,陶藝蛋糕,生日,祝壽,節日,結婚,喜慶,兒童蛋糕等.

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九.生日蛋糕巧克力制作
巧克力融化,鏟花,鏟棒,抹塊及各種造型。

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十.歐式蛋糕的水果切法及拼擺。
蘋果切法,獼猴桃切法,芒果切法,火龍果切法,葡萄玟花法,黃桃切法,橙子切法,草莓,菠蘿等切法和擺法.1482653975587052.jpg

十一.個性蛋糕,芭比娃娃,海綿寶寶,米琪,新娘...                                                    1482653975587052.jpg




備注

1.我們向廣大學員承若包教包會,不會可以免費

2.外地學員可以報銷100%的火車硬座,高鐵動車50%, 50%的臥鋪,50%的汽車(飛機票除外


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    • 0571-86923891
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