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      杭州酷德西點蛋糕咖啡培訓學院

          Hangzhou Kude West Point Cake and Coffee Training College



      歐式面包課程

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          軟歐面包的特點:源自歐洲,傳統工藝,東方口感,濕軟Q彈,低糖低油,健康養生。  為什么?因為慢性病絕大多數與不健康的營養攝入和生活方式有關,而烘焙產品作為國人膳食中重要的組成部分,我們發現很多產品存在健康隱患:走進一家面包店,盡管產品花式各樣琳瑯滿目,可是無論你購買了哪一種,吃起來都是一樣的感覺——甜膩——因為無論花色如何變化,但其基礎配方中至少有30%左右是砂糖和油脂,這些糖和油帶給你迷人甜蜜芳香的同時,也埋下了高糖油攝入的隱患。

           因此,更加強調健康和天然谷物香氣的軟歐面包應運而生,并悄然形成一股潮流。軟歐面包,在保留歐洲焙烤產品低糖低油、天然健康的精髓的同時,根據亞洲人群特有的飲食偏好,通過調整配方使軟歐面包獲得柔軟濕潤的口感,更大限度的發揮出天然酵母和諸多不同谷物、干果自然的芳香。

         由于在配方中大量使用了堅果、干果和各種全谷物如黑麥、大麥、燕麥等,軟歐面包在礦物質、維生素等微量營養素含量上獲得比起其他產品更大的優勢,實為早餐、主食及加餐時的最佳伴侶!如果你偶發嫻情,再配上一杯牛奶亦或咖啡,軟歐面包在您的舌尖上會迸發出更大的驚奇與喜悅!


      歐式軟面包課程開班信息
      KD


      學費

      3000元

      【學習時間】

      8
      1點30到6點


      【課程形式】

      小班精品教學,每班6—8人。實操為主,演示與講解為輔。使用頂級食材,高標準的工器具和設備。授課老師為宋祖均老師

      此班需要提前預約報名

      【學員要求】

      店鋪老板,烘焙師,零基礎和想學習法式歐式軟面包的學員均可報名。


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      備注
      1.我們向廣大學員承若包教包會,不會可以免費

      2.外地學員可以報銷100%的火車硬座,高鐵動車50%, 50%的臥鋪,50%的汽車(飛機票除外





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