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    杭州酷德西點蛋糕咖啡培訓學院

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    详细内容

    水果蛋糕壽司


    材料
    壽司飯100公克,紫蘇粉適量,奇異果1顆,橘片適量,榛果少許,蛋糕模型2個,保鮮膜2張,蘋果片適量,草莓適量,薄荷葉少許

    做法
    1.將紫蘇梅粉與壽司飯混拌均勻備用。
    2.奇異果去皮切片備用。
    3.模型上舖一張保鮮膜,將作法1的飯填入至1/2滿,充分用手按壓緊實,舖上一層奇異果片,再用飯將模型填滿,按壓緊實后脫模。
    4.將橘片、蘋果片、草莓、奇異果片依喜好排放在成形的飯上,再擺上榛果、薄荷葉裝飾即可。陽光烘站


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